SLD《卖场促销指南》白皮书连载(第2章/共5章)

SLD《卖场促销指南》白皮书连载(第2章/共5章)

时间:2020-12-14 作者:SLD 来源:SLD睿来品牌体验设计

贯穿顾客旅程的促销活动

  诚然,疫情给产品的测试和试用,带来了许多挑战。但是,品牌仍有各种工具和机会可以吸引顾客,免受当前疫情或今后爆发的影响。

  虽然疫情大幅降低了顾客的访问率,但解决方案为品牌商和零售商提供了新的机会——在购物旅程中吸引和激发顾客购买欲望的机会。解决方案有助于将充满焦虑的琐事转变为独特的体验,为希望与线上竞争对手竞争的零售商创造了新的价值。

  尽管疫苗已经出现,并将很快投放到世界各地,但挥之不去的焦虑和在疫情中养成的新习惯,可能会在相当长的一段时间内持续,亦或可能伴随人们的一生。因此,找到正确的方法至关重要。

  在接下来的几页中,SLD睿来品牌体验设计将带您了解客户旅程中的各个关键点,以探索出新的方法。

1)店铺外立面

  为遵循疫情防控规定,零售商们需要控制进店顾客的人数,并按规定设立相应的排队进店方案。但可惜的是,有些在室外且视野开阔的区域,却并未有效利用。而这些区域,完全符合防控要求。

  例如,零售商的停车场向来是夏季园艺和花木的促销主场,这是品牌商可以有效利用的、性价比极高的促销场所,也完全符合防控要求。不论是使用活动卡车,还是半永久运输集装箱式的快闪,都可以是一个完美的解决方案。

  在商店外举办促销活动项目必须优先考虑可视度、知名度和参与度,以及与店内陈列遥相呼应的需求。这些活动,最适合在夏季或是气候暖和时举办。

  相应的,在店外排队也是一种新的习惯,利用贴花和新品快闪等,将有很大机会提升顾客的排队体验。因此,品牌商要充分进行思考和策划。另外,品牌商还应该调查清楚零售商的停车场是否有足够的停车位,以及可以布置多少个品牌的促销。

  最适用于:

  • 重要新产品的发布

  • 在遵循疫情防控规定的前提下,新品分发和提高品牌知名度

  • 通过优惠券刺激试用并推动店内购买

  • 充分利用能见度高的地点

  参与度:

  • 吸引: 70%

  • 参与: 30%

  • 交易: 0%


2)入口和特色区域

  当顾客进入卖场时,第一步往往都在全神贯注地寻找购物车,以便前往生鲜区等相关区域,因而时常会错过店铺的特色展示区域。因此,如果能在这个入口参与区域,布置合理的促销方案并配置相应的引导员工,就可以非常有效地减缓顾客的步伐并吸引其注意力(例如:美国的Fresh Market超市和加拿大卡尔加里的COOP超市,在这方面就做的相当不错)。

  在这些区域,我们建议策划能体现季节性和特殊基调的主题活动,不仅可以激发顾客的购买欲望,还可以适时提醒顾客可能遗忘的需求。例如,当我们看到巧克力和玫瑰花时,就会自然而然地想起情人节,并情不自禁地联想到爱情的甜蜜和期许。

  同时,这些区域处于快速行进的客户旅程之中。因此,强有力的能见度和视觉冲击力至关重要。

  另一个增长潜力巨大的短期促销活动,是在商店入口处设置为期一周的快闪。例如:在烧烤季节可以举办露天烧烤活动,配以妙曼的音乐和清爽的啤酒,顾客的参与度可以达到十分理想的程度。另外,还有许多品牌在吉祥物上也做足功夫,引导顾客与吉祥物自拍、合影并分享,尽可能多地借助社交媒体进行传播。

  显然,在商店的入口处举办促销活动,必须优先考虑能见度、知名度和参与度,为最终的交易达成打牢基础。

  最适用于:

  • 推广产品的试用和品尝

  • 产品交叉销售区

  • 将多个品类进行捆绑,以产生更大的影响

  • 品牌商提供的产品,对既定的季节性活动要具有一定的吸引力和相关性

  • 利润丰厚且重复购买率高的品牌

  参与度:

  • 吸引: 50%

  • 参与: 30%

  • 交易: 20%

3)目的性购物区

  随着购物中心、卖场、超市等大型零售业态的不断兴起,零售商们往往都会有计划地推出目的性购物区域,以满足顾客对季节性商品和高频消费日用品的快速购买需求(如:饮料)。这些目的性购物区域,通常位于饮料区域,并与低温冷藏区域间隔较远。

  其中,目的性购物通道通常是宣传重大活动的有力区域,例如元旦、春节、店庆等重大节假日促销。该区域的能见度十分关键,视野通透有利于让更多的顾客汇聚。色彩丰富、设计精美的主题海报、POP等宣传物料,也是吸引顾客关注的重要手段。百事可乐、卡夫和雀巢等品牌的产品种类丰富,因此较为适合在这里举行促销活动,进行交叉销售和联合促销。

  事实证明,多个品牌进行联合促销往往可以让顾客产生更大的购买欲望,最终起到大幅提升客单价的目的。

  因此,品牌在促销活动的呈现中,必须有明显的差异化特征,以便尽可能地吸引顾客关注。

  目的性购物区域或通道,往往与卖场入口的促销区域具有类似的功能。而这两个空间,对品牌商来说,又是所能利用的最有效和成本最低的空间之一。

  最适用于:

  • 季节性大型活动

  • 新品上市或限时优惠

  • 将多个品类捆绑在一起,以产生重大影响

  • 品牌商提供的产品具有季节性吸引力,反应季节性相关性

  • 利润空间大且会重复购买的品牌

  参与度:

  • 吸引: 35%

  • 参与: 25%

  • 交易: 40%

4)端头货架展示

  喧闹嘈杂的环境,甚至琳琅满目的货品,往往会对顾客的购物之旅产生许多干扰。因此,打造聚焦于方便顾客的购物体验,对提升顾客满意度至关重要。

  高效的端头货架陈列,不仅可以突出主题促销活动,还可以有效凸显品牌的差异化特征。因此,过道尽头的的货架已然成为零售商们促销创收的首选位置;对于品牌商们来说,端头货架的价值,也是不言而喻的。

  端头货架的陈列,首选有价格优势的货品,其次辅以新品,并优选重复购买率高或客单价较高的货品,以提升平效。

  店铺外立外面往往具有较高的能见度,因此端头货架向来是备受关注的重点区域,如何有效利用这一区域也是个永恒的话题。建议摆设具有一定体量的特色产品,便于吸引顾客的注意。

  另外,在过道尽头,顾客购买新品或当季促销品的概率也更高。但往往被零售商的特定促销所占据,品牌商可用的空间寥寥无几。

  最适用于:

  • 季节性重大活动

  • 将多个类别捆绑在一起,以产生重大影响

  • 符合特定季节性活动且具有季节性吸引力的品牌商产品

  • 利润丰厚且会被重复购买的品牌

  参与度:

  • 吸引: 35%

  • 参与: 25%

  • 交易: 40%

5)过道内展示

  在干货、果品等区域,往往建议针对特定的产品推出相应的促销活动,其目的在于刺激顾客购买。例如:折扣、满减和抽奖等促销活动。

  冷藏冷冻食品区域的活动,往往以橱窗海报的形式呈现,亦会偶尔推出试吃活动。玻璃贴可以有效克服水雾和光线造成的视觉感观问题,让货品的能见度保持在适当水平。

  而在非冷冻式的开放式冷藏区域,则应选择设置特色货品类别的侧标示牌,有助于提高商品的能见度和顾客对特色货品的关注度。

  最适用于:

  • 新品发布

  • 储藏室产品的消费者

  • 包装的尺寸和大体量产品对于投资至关重要

  • 对于利润率高且重复购买率高的品牌

  参与度:

  • 吸引: 35%

  • 参与: 25%

  • 交易: 40%

6)收银区域

  在加油店或便利店中,收银区域是品牌形象宣传的关键位置。如今,为了减少结账排队和提升客户满意度,收银区域围绕冲动消费进行的促销活动已大为减少。

  但显然,这个区域始终是吸引顾客注意力和新品促销的重点区域。因此,对于品牌商来说,此区域仍是提升品牌知名度的重点区域,仍有机会在最后一刻达成交易。

  长期以来,收银区域一直是品牌商竞相争夺的焦点区域,挂牌费居高不下。该区域不仅空间有限,并且竞品也在以各种方式抢夺顾客的注意力,因此品牌需要在顾客结账之前抢占先机。

  可口可乐、红牛等饮料品牌在便利店的收银区域,往往设置有大型冰柜和带有强烈品牌符号的促销宣传。不仅能够有效激发顾客的潜在需求,在结账之前随手拿一瓶;同时,还能够有效吸引顾客关注。

  最适用于:

  • 新的冲动型消费产品

  • 理想情况下,店内出售产品的辅助陈列

  • 单份、易耗品

  参与度:

  • 吸引: 25%

  • 参与: 25%

  • 交易: 50%

  未完待续!《卖场促销指南》白皮书共5章,本次为第2章。连载结束后,将会提供PDF版供下载。

焦虑不安的新世界——SLD《卖场促销指南》白皮书第1章