2018年3月,SLD帮助Innovative Food Brands公司旗下日式料理连锁品牌——Teriyaki Experience完成了品牌升级,帮助其打造了一种全新的客户体验。
作为一家在全球拥有110多家分店的日式连锁餐厅,Teriyaki Experience委托SLD进行全新的店面设计,充分展现Teriyaki Experience快速、新鲜和健康日式料理的特点。Teriyaki Experience 希望餐厅带给客户更真实的感觉,并希望通过吸引新客户 – 尤其是年轻客户来提高餐厅的知名度。
新的设计着重于加盟店和模块化,以方便现有餐厅根据不同的市场需求进行焕新和改进。Teriyaki Experience还希望在加盟店中强化一致性,并强调“快速休闲”用餐的益处,同时提高便利性和与客户的情感联系。
挑战
在有限的施工预算限定下,如何为Teriyaki Experience提供更好的设计?因此SLD需要在设计上做出更多审慎思考,并将加盟餐厅的发展空间最大化。在餐厅设计中,需要注意某些细节的差导化,并且在如数字化传播、家具和道具以及餐厅布局等方面进行优化与设计。
除了需要提供适用于不同需求和预算的设计,SLD还需设计一个位于美食广场内的店中店及独立店铺均可使用的设计概念。对于独立店铺,重点在于将设计元素适用于现有空间。而对位于美食广场内的店中店而言,重点则是如何在拥挤和竞争激烈的环境中吸引注意力。